鳝饥饿感和制作合适的饲料形状来达到提高黄鳝驯养的成功率。驯养饵料选用新鲜蚌肉，经冷冻处理后，用6-7毫米模孔绞肉加工成肉糜，蚌肉不能被黄鳝有效消化，但却是黄鳝喜食的饵料之一。每天下午5-7点投喂，每天一次，投喂量控制在鳝苗总重1%的范围之内。这一数量远在黄鳝饱食量5%-6%以下，因而黄鳝始终处于饥饿状态，为建立群体集中摄食条件反射创造了良好机会。投喂时先将河蚌肉糜加清水混合，然后均匀泼洒。3天后，观察到黄鳝摄食旺盛，即改为定点投喂，一般每池设4-6个点，继续投喂2天，投喂量仍为1%，此时黄鳝基本能在3分钟内吃完。第六天即改为人工配合饵料。
这种人工配合饵料的迅速转换绝不是针对投入任何人工饵料进行之有效，这种专用人工配合饵料必须具有特殊的饲料加工形状和成分组成。首先选用精心配制的黄鳝饲料50千克加入8%新鲜河蚌肉浆（3-4毫米绞肉机加工而成）和适量皖龙5号，以上述比例混合，用手工或用拌和机充分搅拌，然后用3-4毫米左右、长度为3-4厘米的软条形饲料，略为风干，即可投喂。投喂时直接撒入定点投喂区域内，投喂量为2%左右，每天下午5-7点投喂一次，特别注意投喂量应以15分钟吃完为度，以提高饲料效率和降低载体的负荷。此种组合的人工配合饵料，投喂效果比较理想，黄鳝生长速度快