1、芝麻成熟的标志:植株由浓绿变为黄色或黄绿色,即芝麻终花20天左右,或打顶后25天左右,大部分叶片枯黄,脱落2/3以上,蒴果呈黄褐色,植株下部2-3个蒴果即将裂开,中、上部蒴果微黄青绿基本成熟,用手摇晃下部,蒴果有响声,籽粒呈现固有色泽,此时应及时收获。 2、芝麻收获的时间:趁早、晚收获,避开中午高温阳光强烈照射,减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成损失。 3、芝麻收获的方法:在尚未应用机械化收获之前,一般以镰刀轻割较好。收获部分提前裂蒴植株时,必须携带布单或其它相应物品,以便随割随收裂蒴的籽粒,以减少落籽损失。镰刀收割一般在近地面3—7厘米处斜向上割断,收获后捆成直径15-20cm的小捆及时晾晒,切记大垛闷,避免因闷大垛造成芝麻品质下降,甚至造成霉变,保证芝麻丰产丰收。
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