1、水肥管理:根据果园果树生长状况,基肥宜在果实采收后的11月底至12月初份施入,一般亩施优质农家肥5000千克左右。冬灌以果实采收后至土壤封冻前为好。在水源条件好,灌水设备齐全的果园,可采用沟灌或环状沟灌法;在水源和设备差的果园,可环绕树冠外缘打起盘状土埂灌水。
2、修剪:冬季修剪的主要方法是疏枝、短截、回缩、刻伤,开张角度和甩放等。为了促进成花,冬剪时应采取长放、短截留桩、破顶芽和疏枝的方法。强枝短截留撅,短橛上留下的都是瘪芽,发出的新梢短,停止生长早有利于营养积累、形成花芽。封顶枝剪顶或破顶芽,在剪口下抽生出的几个生长势力相近的短枝来,有利于形成短果枝。疏除交叉枝,重叠枝、丛生散发枝,能改善通风透光条件,增加营养物质和积累,促生花芽。对发育枝去强留弱、去直留斜,并适度修剪留下的枝,更新枝组。修剪果树,一定要处理好伤口,锯枝时锯口茬要平,不可留桩,要防止劈裂,去枝后用锋利刀将其面削光、直径1厘米以上的伤口要随即涂上保护剂。
3、防治病虫。结合冬剪清除树上及地面上的病虫、枯枝、落叶、僵果和园中杂草,集中烧毁或深埋。并进行刮粗皮,以12月下旬以后为宜。同时对树干以下进行涂白,在清园后进行土地深翻或耕翻。全园均匀喷石硫合剂,使树体呈淋洗状态,可防治腐烂病等病害和红蜘蛛等虫害。
4、保温防寒。冬季给成年树树盘培土至根颈,幼树埋覆土壤至树干,可以保护根系和基干安全越冬。树干包草衣,幼树搭盖膜棚或草棚,均有良好的防冻作用。浓霜期间用秸秆或草秆在果树行间熏烟,可以减轻霜冻。在大雪后,及时摇落树冠上的积雪。如遇冻害,以免打落枝叶,加重冻害。
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