鸡腿蘑琴弦式大棚有机栽培技术如何?

弦式塑料大棚是北方冬季蔬菜生产的主要方式，发展相当迅速。因棚内温（北方温度最低的1月份。棚内温度一般能保持10℃以上）、湿（喷水一次可保持1～2天，相对湿度85%～90%）、光（顶面草帘调节强弱）、氧（前设通风口，启闭次数调节空气）等容易人为调控，不需加温设施，棚体高阔，有机栽培管理方便，比较适宜鸡腿蘑的生长发育。大棚坐北朝南，一般宽8米、长40～60米，水泥立柱支撑棚体，铁丝横向拉紧，坚固且抗风耐压。为方便操作，一般南北向挖畦，畦宽1～1.5米，长7米，深20～30厘米，畦间留30厘米人行道，高出地面10厘米左右，贴北墙东西向留1米宽人行通道。选择耐低温品种，将熟料菌柱排畦状或生料铺畦上，接种、覆土，常规管理，安排冬季出菇。