.有机食品具体销售技术规范是什么?
1.销售单位必须经有机食品发展中心或其授权机构批准后,才能进行有机(天然)食品的销售。
2.从事销售的工作人员必须按食品卫生管理的规定,保持衣服、手以及周围环境的卫生和清洁。工作人员应经常对室内进行清洗与消毒.
3.销售点必须远离厕所、坑塘、垃圾以及生产有毒有害化学物品的场所。
4.必须有合乎有机(天然)食品生产用水标准的水源,并配有盛放污水秽物的专门容器,销售点的室内及地面应易于冲洗。
5.室内建筑材料不能对环境和有机(天然)食品产生污染,不使用对有机(天然)食品有污染或潜在污染的物品。室内必须保持卫生清洁,配备有机(天然)食品贮藏、防蝇、防鼠及防尘设备,严格禁止犬、猫进入.
6.在销售时所用的容器、餐具必须严格消毒,禁止使用会对有机(天然)食品产生污染的容器。容器、餐具消毒后必须彻底清洗干净.
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