莲田养鱼是种养立体结合模式，其技术要点就是解决莲田耕作与养鱼之间的矛盾：1、灌水，莲栽植初期宜浅灌，水位10厘米左右，有利于水温和土温升高，促进莲苗生长和浮游生物繁殖，为投鱼苗前培育充足天然饵料，中期莲种开花，水位加深到15~20厘米，促进莲花盛开，增大鱼的活动空间，盛花期，水位加到20~25厘米，到了后期采摘莲子至采摘完，逐渐加深水位，灌满田养鱼。2、施肥，重施基肥，轻施追肥，以有机肥为好，追肥采取量少次多。3、放鱼，在莲种栽植后7~10投放，亩放养量300尾左右，以草鱼、鲤鱼、鲫鱼为好。4、投饵，根据莲田天然饵料情况，适量投喂人工饵料，在莲田中间特留出的鱼坑为投饵处。5、勤巡田，坚持早、中、晚各巡一次，巡查水位变化、饵料情况、拦鱼防逃、莲鱼长势等。
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