碎米荠属于耐冷性蔬菜,喜冷凉气候。露地栽培,几乎不需要过多管理,但越冬时植株老叶可能会出现干枯或死亡现象且生长极慢,如有条件可覆薄膜保温以促进生长,提早上市时间。大棚栽培,棚内条件容易控制,入冬以后大棚内温度保持在15℃以上荠菜就能旺盛生长。如果大棚内温度超过28℃,要注意通风换气。碎米荠因其生长期稍长,根系分布浅,故生长期间须保持肥水充足。可根据植株长势通过调控温度和水肥管理,使其在元旦和春节期间都能采收,以取得较高的经济效益。
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