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竹海长裙竹荪有哪些栽培要点?

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室内箱栽

用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5~10厘米厚的腐殖质土,其上铺竹段、木段或其它代料,于料上接入竹荪栽培种。每平方米用3瓶菌种,最后覆盖肥土5~8厘米,浇透水,在室温下培养发菌。常洒水,保持湿润。在温、湿度适宜条件下,4~5个月菌丝可长满培养料。当气温达20~24℃时,便在表土内形成菌蕾。此时,室内空气相对湿度应保持在85%以上。当菌球钻出表土后,空气相对湿度要提高到95%以上。

床畦栽培

选择背风阴凉场地,挖深10~15厘米,宽100厘米,长度不限的床畦。畦底留10厘米松土,先铺一层竹片或段木(干竹片需洗浸泡8~12小时,晾干表面水分),在竹片或段木上播1层菌种,撒1层干竹叶,最上部覆盖肥土10厘米。若遮荫条件差,应在床畦上搭荫棚。经常洒水保持表土湿润。从接种到采收经10-12个月。
此外,还有菌种压块栽培方法、塑料袋直接栽培法等。

管理

(1)水分管理是栽培成败的关键。菌丝体生长阶段土壤湿度应保持65~70%,湿度过大过小都不利。若土壤过干,可喷细水,但不可使泥土上积水。
(2)各生长阶段的管理。菌蕾生长阶段,温度最好控制在20~23℃,空气相对湿度在70~75%;子实体生长阶段空气相对湿度提高到90~95%,可每天喷水3~4次;每天开窗通气1~2次,每次30分钟。
(3)室外床畦栽培的管理。严防人、畜践踏。在发菌过程中,平时不要挖开检查,以免弄断菌丝。
(4)及时补土。若埋的段木露出土表,应及时补土覆盖。

栽培要点

  1、栽培季节。中秋节前后播种(约9月10日—20日)。播种期气温不超过28℃,适菌丝生长发育;播种后菌蕾发育期,气温不低于10℃,使菌蕾健康发育成子实体。

2、场地整理。整地开厢,先开好排水沟,包沟1米左右面“龟背形”,沟宽20一30厘米,沟深25-35厘米,防止积水。

  3、播种方法。播种采取一层料、一层种、再一层料的方式,菌种点播。亩用竹料4—5吨,菌种1000—1200瓶,做到一边料,一边播种。

  4、覆土盖物。播种后,在面覆盖一层2—3厘米厚的腐殖土,腐殖土的含水量以20%为宜。覆土后再用竹叶或玉米秆铺盖表面,注意遮荫和防止雨水淋浸。

  5、田间管理。出菇期培养基含水量以60%为宜,覆土含水量不低于20%,要求空气相对湿度85%为好。姑蕾生长期,必须早晚各喷水一次,保持相对湿度不低于85—90%。菇蕾膨大逐渐出现顶端凸起,继之在短时间内破口竹荪栽培十分讲究喷水,具体要求“四看”即一看盖面物。竹叶或秆草变干时,就要喷水;二看覆土。覆土发白,要多喷、勤喷;三看菌蕾。菌蕾小,轻喷、雾喷;菌蕾大多喷、重喷;四看天气。晴天、干燥天蒸发量大,多喷、阴雨天不喷。这样才确保长好蕾,出好菇,朵形漂亮

  6采收。菌蕾破壳开伞至成熟为2.5-7小时,一般中午12点后逐渐萎焉死亡。因此,当竹荪开伞待菌裙下沿伸至菌托、孢子胶质将开始自溶时(子实体成熟)即可采收。采摘时用手指握住菌托,将子实体轻轻扭动拔起,小心地放进篮子,切勿损坏菌裙,影响商品质量

7、加工竹荪子实体采回后,随即除去菌盖和菌托,不使黑褐色的孢子胶质液污染柄、裙。然后,将洁白的竹荪子实体进行烘烤。商品要求完整、洁白、干燥。