如何保障畜禽产品安全生产？

（1）加强产地检疫，严格执行动物检疫报检制度。（2）加强屠宰检疫，确保畜禽产品上市前安全。（3）加强对饲料及饲料添加剂、兽药等畜产品投入品的监管。（4）加强对畜产品生产、交易市场和运输环节的监管。

同时要努力提高从业者素质，确保畜产品安全生产。

（1）加大教育和培训的力度，提高畜禽产品生产者的认识。（2）倡导绿色健康养殖，从源头上确保畜产品安全产出。（3）科学屠宰，确保畜产品上市安全。（4）诚信经营，确保流通环节畜产品安全。（5）完善制度，通过信息可追溯来保障畜产品质量安全。