玉米中微量元素对畜禽的影响？

玉米是我国农产品中除稻谷以外的第二大农作物，年产量约1亿吨，居世界第二位，主要作为粮食、饲料和工业原料，其中饲料消费占玉米总量的70%左右。玉米营 养丰富，各种营养物质含量分别为淀粉72%、蛋白质9.6%、脂肪4.9%、糖分1.58%、纤维素1.92%、矿物质1.56%，同时具有适口性好、消化吸收率高等特点，在配合饲料中玉米的用量一般占饲料量的50%～65%，是公认的“饲料之王”。

　　微量元素作为动物体所必需的营养元素之一，直接参与机体几乎所有的生理和生化活动，对动物的新陈代谢、生长发育及生产性能均起着极其重要的作用，所以，在畜禽饲料配方中添加微量元素的方法与技术越来越 受到人们的重视。由于人们在制定饲料配方时都是以动物体的需要量为标准添加，没有人考虑饲料原料中的微量元素含量，特别是玉米在配合饲料中所占比例可达 50%以上，尽管玉米的微量元素含量很少，但是否会对饲料配方造成影响目前尚未见报道。因此，试验采用火焰原子吸收分光光度计测量了玉米中Fe、Cu、 Mn、Zn的含量，并与畜禽的饲养标准进行比较，为优化日粮配方提供理论依据。