施足基肥是谷子高产的基础。为避免犁地前失墒,多采用秋施或早春施,以保证谷子全苗。一般每667m2施有机肥6000kg,在施有机肥的同时,应配施一定量的氮、磷肥。在施肥方法上,浅施不如深施,撒施不如沟施。
种肥是播种时集中施于种子附近的优质农肥或化肥,也可二者混合施用。种肥的效果与施肥量有关,每667m2氮肥的用量一般0.5~1kg、硫酸钾2.5kg为宜。
追肥可分为苗肥、拔节肥、穗肥、粒肥等。苗期追肥可以促进壮苗的形成,但氮肥不宜多用。拔节肥一般用量较大,目的是促壮秆和小穗分化,搭好丰产架子,保证大穗饱粒形成。穗粒肥是在底肥和拔节肥施用不足,群体可能出现后期脱肥时施用。瘠薄地块和高寒地区适宜追氮期可提前。
谷子生育期短,一般90天左右,种植一般为麦收后贴茬直播,不施底肥。因此,追肥对谷子丰产丰收至关重要。追肥一般两次,第一次在拔节期每亩追施碳铵30~35公斤或尿素10~12公斤,第二次在旗叶出现后开花前追施,每亩追碳铵10~20公斤或尿素4~7公斤。
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