山竹果实在未成熟时不受侵害是由于山竹的外果皮中包含什么物质？

确保山竹果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害，是由于山竹的外果皮中包含什么物质？

山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。其中氧杂蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。