怎样防止杂菌感染?

1、选地：选择透气性良好的砂土和砂壤土种植天麻，另外不能连作，应消灭老窝。
杂菌种类较多，有的在土壤粘重、通气不良的条件下容易生长，有的在浇不到水的地方易生长。如室内栽的天麻，浇水不匀，常在浇不到水的地方长杂菌。水分适宜的地方蜜环菌生长旺盛，杂菌就受到控制。所以不管是田间栽植或室内用锯末沙配土栽植都应浇水均匀，室外栽要注意选排水良好的土壤，另外不要在杂菌窝中连栽，山区土地面积大，可选生荒地栽天麻。减少重茬引起杂菌危害天麻。
2、培养菌枝、菌棒、菌床时所选用的菌种一定要纯。如果培养出的三级固体菌种或菌枝本身就带杂菌，那么由它们培养的大量菌材也都易受杂菌感染。
3、一穴中培养菌棒的数量不宜过多。一般要控制在100－200根之内，如果感染杂菌，可弃而不用，减少到最低损失。这是防止杂菌污染最好的一种方法。
4、因杂菌营腐生生活，选用新鲜木材培养菌棒最佳，同时应尽可能缩短培养时间。新鲜木材不宜晒干使用。如果无新鲜木材，只有干木材，那么也应选择未朽烂，无杂菌的木棒树枝预先浸透水后再用。
5、菌坑不易过大过深，特别是水位高的地方或降雨量大的地区，易造成过湿、淹窖、且地温低，都不利蜜环菌的生长。
6、土壤或填充物一定要干净未有污染。用土填空时应实而不紧，也不可虚浮。
7、注意坑内湿度变化，应保持坑内适宜湿度。湿度过大，要去掉覆盖物通风或周围挖渗水沟。
8、如发现菌棒上有菌杂，轻者刮掉，日晒1－2日，重者抛弃不用。
9、加大接菌量。菌枝或菌种放的多，菌长的快，就能抑制其它杂菌生长。
10、采用纯菌种伴栽、伴播方法，因菌种纯，无杂菌污染，用砂覆盖，都可大大降低杂菌污染的机率。