蔬菜为什么要用叶面肥？

叶面肥是指喷施于作物叶片、茎秆上，通过其气孔吸收的肥料，如尿素、磷酸二氢钾等。因此，叶面肥通常具有2种或2种以上的营养物质，且多以中、微量元素营养为主。叶面施肥由于不通过根部吸收，而是通过茎叶气孔吸收，固此，肥料吸收速度快，营养转化见效快，用肥量少，使用经济成本低、效果好。而多数蔬菜作物较粮油作物生育期短，通过叶面施肥，能加快对养分的吸收，促进其生长发育，确保产品上市前及时断肥，保障蔬菜质量安全。要注意的是，叶面施肥不可完全替代根际施肥。

叶面施肥，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤施肥更为迅速有效。因此，常常作为及时治疗作物缺素症的有效措施。

1、补充根部施肥的不足当作物出现根部施肥不便时，如在作物生长后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者当土壤环境对作物生长不利时，如水分过多、干旱、土壤过酸、过碱，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢复生长，如果以根施方法不能及时满足作物需要时，只有采取叶面喷施，才能迅速补充营养，满足作物生长发育的需要。

2、迅速补充营养在作物生长过程中，作物已经表现出某些营养元素缺乏症，由于采用土壤施肥需要一定的时间养分才能被作物吸收，不能及时缓解作物的缺素症状。这时采用叶面施肥，则能使养分迅速通过叶片进入植物体，解决缺素的问题。

3、充分发挥肥效某些肥料如磷、铁、锰、铜、锌肥等，如果作根施，易被土壤固定，影响施用效果，而采用叶面喷施就不会受土壤条件的限制。