香椿树原产于哪里？

香椿树原产我国，是多年生木本蔬菜。它生长迅速，一般树干通直，无节少疤，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，气味芳香，在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。而香椿芽一起别致的气味，成为城乡人民喜爱的传统蔬菜之一，甚至一些高级饭店和宾馆也有此道菜肴。