大姜心叶发黄至发白，心叶扭曲，干枯是什么原因？

由于气温连续升高，姜叶高温灼伤、黄叶、扎小辫、干尖普遍发生，其主要原因就是蒸腾作用大于根系对水分的吸收，导致叶面温度过高，表层细胞膜失去选择透过性，急剧失水造成损伤，引起干尖，黄边，心叶扭曲，甚至个别农户透风口小，引起大面积焖棚现象，轻者头芽上心叶蒸透烂芯，重者整株受损水蒸状倒伏！

其主要原因就是蒸腾作用大于根系对水分的吸收，导致叶面、果面温度过高，表层细胞膜失去选择透过性，急剧失水造成损伤。