色素辣椒优质高产栽培技术规程？

一、品种选择

(一)黄皮尖椒类：

1、新丰5号；2、福椒7号；3、海椒2号；4、茂椒4号。

(二)青椒类：

1、海椒1号；2、宁椒5号；3、湘研5号

(三)泡椒类：

1、海椒3号；2、湘研13号；3、福椒5号

(四）西圆椒类：

1、中椒5号；2、百利西园椒

二、种子处理

(一)温汤浸种法：采用55°C温水浸种15分种，杀死种子表面的病菌。

(二）菌液浸种法：用50%多菌灵300倍液浸种20分种，杀死种子外、内部病菌。浸种后冲洗3—4次后方可催芽播种。

三、育苗营养土配制

2份园土+1份猪牛肥渣(发酵后)再+1份谷壳灰+1份复合肥混在一起多次拌匀后筛细便可应用于打苗。

四、土壤消毒

用50%多菌灵800倍液+枯健800倍液喷苗床，并用薄膜盖2—3天后便可播种。营养土不能用种过茄科作物的土壤。

五、土壤整治

为了使辣椒定植后早生快发,必须做好定植前的土壤整治，主要做好整地、起畦、土壤改良与施足基肥等工作。

六、催芽、播种

(一)催芽

播种前催芽是保证出苗快而整齐的一项关键措施。浸种7—8小时后用湿纱布包好保持温度24—32°C,并保持湿度以催芽。一般6小时左右翻动一次，并补充一些水分，当种子75%芽尖露白即可停止催芽，可进行播种。

(二)播种

1、直接播种法：

2、软盘育苗法：

七、苗床管理

(一）出苗期管理

从播种到2片叶子展开即称为出苗期，一般需要3一4天。这一时期主要注意温度与湿度的调控，重点是控制较髙的温度和较高的湿度，温度控制在25°C左右，在出苗过程中，要防止幼苗“带帽”，如出现“带帽”可用人工挑开的办法处理。

(二）破心期的管理

1、加强光照。2、降低湿度。重点是控制浇水，甚至可使苗床“露白”，如果连续下阴雨，可在苗床上撒干细土降低湿度。3、注意防止“猝倒病”。破心期是突发“猝倒病”的敏感时期，如果发现要及时喷防治猝倒病的农药，可用75%百菌清800倍液或恶霉灵1000倍液喷雾。4、及时删苗。

(三）旺盛生长期的管理

1、确保适宜温度。白天气温25°C左右最宜。2、尽可能增加光照，提高幼苗光合生产率。3、保证水分、养份供应。4、注意防止立枯病。5、适时松土，促进根系发达，防止病害发生。

(四）炼苗期管理

为了提高幼苗对定植后环境的适应能力,缩短定植后的还苗时间

八、定植

(一)定植期

苗的叶龄为6—7片就可定植，约播种后30天左右。

(二)定植密度

定植密度可因土壤、品种灵活运用，一般宽行栽培，株35㎝～1125px,窄行双行种植，株距为30—875px,亩栽3500株左右。

(三）定植方法

定植当天的早晨或前天傍晚进行浇水，以免取苗伤根。

九、定植后管理

(一）养份管理

1、追肥：（1)轻施提苗肥。（2)重施挂果肥。（3)巧施壮果肥。

(二）水分管理

水份管理十分重要，定植后施足“定根水”，提高成活率；

(三）中耕除草

要及时中耕除草，防止杂草与其争阳光、水分、养分。

十、主要病虫害及其防治

辣椒主要病虫害有：病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、疱痂病、猝倒病等。虫害主要有：蚜虫、蓟马、钻心虫等。