如果把握好了泥鳅仔鱼早期的开口饲料关和早期池塘水体溶氧关，一般培育泥鳅仔鱼的成活率可达到60%左右。
人工培育泥鳅苗种时为防止亲鳅摄食受精卵，应及时将受精卵收集在一个无污染、容积相对较大的塑料桶内集中孵化，受精卵的孵化密度为400~500粒/升。并在孵化桶内放一个充气石，连续充气，在20~25℃的水温条件下，受精卵经过25～30个小时即可出膜，一般出苗率可达到80%左右。凌去非说，泥鳅苗种的培育一般在5—6月份进行，主要促进已经出卵的泥鳅仔鱼摄食生长，在投放仔鱼前每亩投放500公斤腐熟的粪肥肥水，培育天然饲料。一般每亩投放泥鳅仔鱼15万～20万尾，全池泼洒豆浆一方面作为泥鳅仔鱼适口的开口料，另一方面肥水培育轮虫，为仔鱼生长提供天然丰富的饲料。培育泥鳅苗种的初期对水体溶氧要求很高，一般水体溶氧量应达到4～5毫克/升，控制池水透明度在30厘米以上。泥鳅仔鱼一般经7～10天的培育即可转入其他池塘分开养殖。
近日，山东省淡水水产研究所王玉新主任主持的“大鳞泥鳅人工育苗及无公害养殖技术研究”项目，泥鳅苗的成活率达到了70%以上，王玉新教授在接受记者采访时介绍说，该项目主要采用的是网箱亲鳅产卵，产卵结束后将亲鱼取出，将网箱放入有微流水的水泥池中孵化，一般水温越高，泥鳅出苗率就越高。泥鳅出苗后除以前期肥水产生的浮游动物为饲料外，还可补充投喂鸡蛋黄作开口饲料，一般经4～5天，泥鳅苗能正常游泳时即可分散养殖。
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