冷水茭白主要栽培技术措施是什么？

1、孕茭温度要求

　　当茭株达到一定生长量和积温后，就会开始孕穗，如果环境温度在15—25℃，茭株就容易被黑粉菌寄生，就会开始孕茭。所以要使茭株孕茭，造成结茭部位(孕穗生长点)能长时间处在15—25℃温度环境中是必备条件。

　　2、水库选择

　　①水库出水口水温升高速度 　　根据我们种植经验要求：a．每年7—8月有充足的不间断的冷水供茭田串灌。b．供串灌的冷水温度，在串灌后不高于23℃。在茭株始膨大前，高于23℃对孕茭不利，23—25℃在茭株膨大后，可促进继续膨大。上述2个条件必须同时具备。如果水库在7月底8月初水温就已超过25℃，生产上就不能孕茭，所以也不适宜种植冷水茭白。

　　②库容　　好2000万立方米以上，越大越好。库容大后，就能在茭田串灌冷水时，水量和放水时间得到保障。

　　③坝高　　好在40米以上，越高越好。坝越高，库中水位越深，加上库容又大，从而积存在库底中水温受气温和气候影响也少，低温度容易在15℃以下，同时冷水量丰富，使串灌时用水温度要求容易达到，在这样地方种植容易成功。

　　3、茭田选择

　　宜选在水库库口上游，这样一方面有充足水源保证，另一方面出库冷水冷量散失少。宜选在峡谷之地或两边高中间低的谷地，这样有利于冷量积累和防止散失。

　　为使茭田之间串灌水有一定流速，以保证串灌 水在整丘田中都能动起来，以使整丘田的水温均匀，茭田之间应有一定梯度落差。

　　　4、灌溉水管理

　　①串灌水深度　　生长期间不能缺水，植株从萌芽到孕茭水位应逐渐加深。一般从5厘米逐渐加深到25 厘米，才能促进有效分蘖和分株孕茭，并使茭肉白嫩，同时减少无效分蘖发生。水位深不能淹没“茭白眼”，否则会引起茎基部节间拔长，茭肉缩短降低产量和品质。

　　②灌冷水前管理　　苗移栽后就尽可能促苗成 活，所以移栽后至放冷水前，茭田的田水灌满速度要快，并防渗漏，以提高茭田中水温，促成活发棵。

　　 ③灌冷水时间 　　一般放冷水1个月后始收，由于7月底至8月是供应淡季，所以以6月下旬底至7月上旬开始灌冷水为宜。茭株整体发育早，生长旺盛，封行早的可早些，否则可迟些。如果过早灌冷水， 茭白还未孕穗，只会提高节位，过晚也会提高孕茭节位，减少产量。