沉香树一般生于海拔400米以上,在海南可上达1000米,是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分,当沉香木植物树心部位或内部受到外伤或真菌感染刺激后,为了保护受伤部位,会大量分泌带有浓郁香味的树脂聚集于伤口周围,将其取下,便是“沉香”。
沉香树就是沉香木,沉香树上的伤口经菌类感染所结的部分结晶体才是沉香,不能混淆。
通俗一点说,沉香树在未结成油脂之前,它只是一般的的瑞香科乔木,结成油之后,油脂部份称为沉香,而没有结油的木质纤维部份称为沉香木。
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