选择应该依据:经济、易得、适用、实用合理的原则
常用的金针菇栽培原料有锯木屑、棉籽壳、甘蔗渣、稻草、玉米芯、玉米秆等,以棉籽壳、锯木屑应用较多。辅料有麦麸、碳酸钙、糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、石膏粉等。培养基参考配方:⑴棉籽壳88%,麦麸10%,糖1%,碳酸钙1%,含水量60%,PH值自然(下同)。⑵木屑44%,棉籽壳40%,麸皮10%,玉米粉3%,碳酸钙1.6%,糖1%、磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.2%,含水量60%。⑶木屑79%,麦麸15%,玉米粉3%,硫酸钙2%,糖1%,含水量60%。⑷稻草50%,木屑30%,麸皮18%,石膏粉1%,糖1%,稻草要粉碎或切成2-3厘米,含水量60%。⑸甘蔗渣75%,米糠23%,糖1%,石膏粉1%,含水量60%。⑹玉米芯或秆(经粉碎)78%,麸皮20%,糖1%,石膏粉1%,含水量60%。
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