怎么挑选新鲜的柠檬？

1，看柠檬的果皮柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。2，看柠檬的大小柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。3，看柠檬的颜色柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。4，看柠檬的重量买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。

柠檬，要挑选，长圆型的，为最佳，此型的，为自然生长，较好。
滚圆型的，一般都是农药型的生长。
最后就是看柠檬的屁股了，结小，不突出，光滑。