栽培袋大小与产量关系大不大?

在香菇、平菇和木耳等的木腐菌栽培过程中，均以袋式栽培的方式出菇。栽培袋口径大，栽培料装得多些，营养丰富，出菇多，转潮间歇期短，总体产量高，这说明栽培袋的大小与产量是有关系的。但是由于栽培的品种不同，菌株对营养吸收分解的速度不相同，袋子大小不同时培养料中存留的氧气量也不同，这都影响到发菌速度和菇体的产量，所以栽培袋的大小应依品种而定。如香菇栽培袋直径以15～17厘米为宜，这样即有营养又有氧气供菌丝生长，出菇时又能吸水和保水，满足出菇期菇体生长需要。平菇菌丝生长快，出菇也快，因此袋子大，所用的袋子直径为20～24厘米，每袋净干栽培料重量达2～3千克。金针菇以单头向上出菇，为缩短发菌期，栽培料以0.4～0\.6千克、栽培袋直径以17～18厘米为适宜。