马铃薯在我们生活中是经常要食用的，如果储存不好温度过高的话，马铃薯就会生芽，不再能食用了。如果天冷也会冻坏。所以对于马铃薯的存储要怎么办呢？下面请马铃薯收获机的厂家-青岛方正装备技术有限公司为我们讲讲马铃薯的存储方法吧。
将马铃薯存放在棚窖和屋窖内。这种方法与井窖类似，放在小屋窖内进行存放，省时省力。一般存放在15度左右，因为受冻会有硬心，受热会发芽。最好时常开窗通气，防止受潮腐烂。
将马铃薯切片晒干存放。把马铃署切成片后，在阳光下晒干，不要受雨雪，这样晒干后，就可以放在干燥的地方放起来了，吃前用水泡开就可以了。
将马铃薯存放在井窖中，这种方法一直可以存到第二年的春天保持原样不变，井窖是要向地下挖出一道，一般会有五六米深，存放七成满就可以了，要有换气的地方，不然会腐烂。