茭白的生长分为几个阶段？

茭白可分为四个阶段:

(1)萌芽期入春后3、4月开始发芽，最低温度5℃以上，以10~20℃为宜。

(2)分蘖阶段自4月下旬至8月底，每一株可分蘖10~20个以上，适温为20~30℃。

(3)孕茭阶段双季茭6月上旬至下旬孕茭一次，8月下旬至9月下旬又孕茭一次。单季茭为8月下旬至9月上旬才孕茭，适温为15~25℃，低于10℃或高于30℃，都不会孕茭。

(4)生长停滞和休眠阶段孕茭后温度低于15℃以下分蘖和地上都生长停止，5℃以下地上部枯死，地下都在土中越冬。