氮素对水稻的生理作用有哪些？

在各种营养元素中氮素对水稻;生育和产量的影响最大，水稻不同生育期和器官氮素含量不同。一般茎叶中的含量约为1一4%，穗中含量为1-2%。蛋白质是生命的基础物质，氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量的16-18%，水稻体内的核酸、磷脂、叶绿素及植物激素，某些维生素如维生素B1、维生素B6等重要物质也都含有氮，所以氮素对维持和调节水稻生理功能上具有多方面的作用。