番茄的植株调整包括搭架、摘心、打权、整枝、摘除老叶等。番茄通过植株调整可以增加单位面积的种植株数,提早成熟,从而增加前期产量和总产量及栽培效益,同时清洁果实,减轻病虫害,也便于管理和采收。搭架整枝也有费工多,但是这些措施如果使用不当,则易造成果实日灼和裂果,所以必须讲究这项技术。
番茄有“无限生长型和有限生长型”两大类型。由于栽培目的、施肥状况及当地病虫害情况不尽相同,其整枝方式也就各不一样,在生产上使用的整枝方法有单干整枝、双干整枝、三四干整枝、单干留叶整枝、一干半整枝、双干疏果整枝等方法。
(1)单干整枝:即只保留主干,而把叶腋处抽长的所有侧枝全部摘除,这种整枝法,单株结果总数较少,但果实的单果重增大,单位面积内可以种植较多的株数。
(2)双干整枝:除保留主枝外,再留第一花序下面叶腋处抽生的最强的一个侧枝,而把其它的侧枝全部摘除,这种方法需要的株距较大,每亩种植的株数较少,单位面积上产量较低,但可以节约秧苗的用量。
(3)三干、四干整枝:即在主干上留2~3个侧枝,这种整枝法,单株虽然着生的果实较多,但单株的营养面积大,亩栽株数显著减少,且早熟产量降低幅度大,在鲜食果栽培生产中采用不多。
(4)单干留叶整枝:即保留一主枝至封顶,将最上部的一个侧枝留2~3片叶摘心并打去花穗,而其余的所有侧枝全部摘除,这种整枝方法可以防止早熟番茄上部叶片少而出现果实“日灼”和营养不良的现象,该方法适宜于高封顶的早熟番茄品种。
(5)一干半整枝:为弥补营养生长减弱,保留第一花穗下面的一个侧枝,并且在该侧枝上只保留一穗果实后,再在果实前面留2~3片叶子摘心,侧枝上不再留侧枝,该整枝方法可以增加前期产量,从而增加经济效益。
(6)双干疏果整枝:为了弥补早熟栽培前期营养生长减弱,将第一花穗下部侧枝保留与主干同时生长,但每穗果只保留3~4个果实而将多余的花、果实及时疏摘去掉,并保留顶叶。这种整枝方法既能使每株座果数增加,又可以保留较多的叶片,使果实充分膨大提高产量。
番茄枝权的去留直接影响到根系的生长发育,而根系的生长、发育程度反过来又影响到番茄枝叶、花和果实的生长、发育,从而影响到番茄的早期产量和总产量。如果番茄整枝摘腋芽过早,根系的生长量减少,而且造成根群内的输导系统发育不完全,这样既不耐干旱,同时也会造成植株早衰、产量降低,但整枝打权太晚,枝叶横生、茂密,浪费土壤养分,影响通风透光,给病虫害造成适宜的生存环境,并且给打药、采收等农事操作和管理工作带来不便。因此,番茄整枝摘腋芽应在适当的时期进行。一般地说,在番茄侧枝长到10~15cm时,地下部分的根系生长已经达到顶峰,在此时进行整枝打权,既能使番茄的生殖生长和营养生长同时协调并进,也不会造成植株早衰,有利于提高早期产量和总产量,所以番茄整枝打杈的最适时期是当侧枝长到12~13cm时进行。
在番茄的栽培上,通常在植株长到30~40cm高时开始搭架,搭架的方式很多,有人字架、篱笆形架、三角架等。在生产上通常采用的是人字架和篱形架,在攀枝花金沙江干热河谷区最适宜采用人字架。
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