春季马铃薯收获时应注意哪些事项？

马铃薯食用块茎最适的收获期应是马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，这时块茎容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物重最大。一般商品薯应考虑这些情况，尽量争取较高的产量。但有的时候不一定按生理成熟期进行收获。如结薯早的品种其生理成熟期需3个月，但在2个月内块茎已达到市场要求，即可根据市场需要进行早收，这是因品种而异的早收。另外，秋末早霜或雨季来临，或轮作安排，虽然块茎尚末达到生理成熟，但也不得不早收。作种用块茎应提前一星期左右收获，以减轻生长后期不利气候的影响。收获前应选择晴天，先刈割茎叶和清除田间残留的枝叶，以免病菌传播。收获时，应避免损伤薯块，以及避免块茎在烈日下曝晒，以免引起芽眼老化和形成龙葵碱毒素，降低品质。

　　还有一种特殊情况，即二季作区春薯留种，必须在有翅蚜虫大量迁飞之前收获，或及时把薯苗割掉，防止蚜虫大量传播病毒，才能保证种薯质量。

　　收获盛放马铃薯多采用条筐或塑料筐装运，最好不用麻袋或草袋，以免新收的块茎表皮擦伤。收获方式可用机械收获，也可用木犁翻或人力挖掘等。不论什么工具，都须注意不能大量损伤块茎，收获也要彻底，不能将块茎大量遗漏在土中。用机械收或畜力犁收后应再复查或耙地捡净。

　　收获时要先收种薯后收商品薯，品种不同，也须分开收获。特别是种薯不能随便混杂，应绝对保持纯度。

　　收获的块茎要及时运回，不能放在露地，更不宜用薯苗遮盖，要防止雨淋日晒，以免腐烂和薯皮变绿。

　　预贮场所应宽敞，刚收获的块茎湿度大，堆高不宜超过1米，食用块茎应尽量放在阴暗通风处。入窖前去掉病、烂、损伤、虫咬的块茎。预贮时间约15～20天，使块茎表面水分蒸发，擦伤表皮愈合后入窖贮藏。

春季马铃薯收获以上午10点钟以前下午3点钟以后进行为宜。随刨收随运，严防块茎在田问受阳光曝晒，以免块茎灼伤，造成贮藏期烂薯。中午运输不完，块茎在田间应集中成较大的堆，用马铃薯茎叶盖严盖厚，严防曝晒。大面积收获应先割秧子，然后用犁冲垄，将块茎翻出地面，进行拣拾。为防止士埋住块茎，应隔行进行犁收。犁面应改装固定，使土和块茎向两边翻。收完后用耙再耙一遍进行复收。小面积收获可以进行人工刨收，收获、运输、装卸、入窖要小心，不要碰破薯皮，以利贮藏。
　　马铃薯薯块在运输或入窖前应严格挑选，凡病薯、破伤善、裂薯、虫孔薯、畸形薯、混杂薯、雨淋后的薯、太阳曝晒过的薯都应拣出，不能入窖贮藏。入窖贮藏的薯块应将不同品种、种薯、商品薯（食用薯）分开贮藏，严防混杂。