菠菜属耐寒性植物,适合春季栽培。获得高产要抓住以下几点:(1) 选种:春季栽培宜选耐寒、对长日照反应不敏感、抽薹晚的圆叶类型品种。(2) 整地施肥:由于春播时间早,整地施肥都在前一年秋季上冻之前,选择茄子、番茄等茬口,亩(666.7平方米)施农家肥4000~5 000公斤,深翻后做成高畦,以提高地温,防止涝害。(3) 播种时间与方法:在10厘米深的土温3~4℃时,即可播种,一般在2~3月份播种,播种前要将菠菜种子浸种催芽。(4) 田间管理:一般苗出土2~ 3片真叶不灌水,有利提高地温和根系活动,吸收土壤中的营养物质;4~5片真叶时,吸水、吸肥量大,每亩(666.7平方米)随水追施硫酸铵15 ~ 20公斤或尿素7~10公斤,以后根据土壤情况,浇水3~5次,保持土壤湿润。
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