紫甘蓝有哪些好的营养价值和药用价值？

1、紫甘蓝可以提高我们身体的免疫功能，增强抵御疾病的能力，尤其是小孩子，应该多吃一些紫甘蓝，这样还能够促进骨骼的发育，当然老人吃一些紫甘蓝，也能够预防骨质疏松病症，缓解腰酸背痛，紫甘蓝是对儿童的生长发育，老年人的骨骼健壮，非常有力的一种蔬菜。

2、紫甘蓝的营养价值和功效非常的广泛，它还具备保健的作用。里面含有了天然的防癌物质，丰富的维生素C，维生素意，维生素U等等，能够补充我们身体所需要的一些营养，同时还可以促进血液循环，降低血压，防止老年人动脉硬化疾病。

3、紫甘蓝能够刺激细胞，并且制造出人体有益的各种分泌物，平时可以适当的吃一些紫甘蓝榨汁，能够预防肠癌，甚至是治疗肠癌的首要石材，经常喝紫甘蓝榨汁，还可以预防老年人疾病，促进老年人身体健康，是一种非常健康的蔬菜。