江河型水牛体格高大(一般大于沼泽型水牛),皮肤和被毛黝黑,个别牛棕色或褐灰色,角短,呈螺旋形,通常黑色,尾帚白色或黑色,皮薄而软,富光泽,被毛稀疏,头较小,前额宽,鼻孔大,眼突,面薄而下垂,母牛颈长而薄,公牛颈厚,胸部广阔,发育良好,臀腰宽阔,但尻偏斜,四肢粗壮,短而直,蹄为黑色,母牛乳房发育良好,乳静脉弯曲明显,乳头粗大。
江河型水牛其体型特点是胸围较小,体躯宽深,四肢长大,背脊向后延伸更远,且下降较缓。角形特殊,向后下方生长,然后向上形成螺旋状弯曲。皮肤、被毛通常为黑色,但也有一些呈蓝黑色的,很少有白色毛。正常毛色的江河型水牛.有白色斑块出现在前额、额面部及尾帚。乳房发达,乳静脉明显,乳头对称,放乳快,以产奶量高而著称,故主要作乳用;年产乳量一般为 1400 - 2000公斤,最高达 3265 公斤,含脂率 6 . 5 % - 6 . 9 % ,印度的摩拉水牛,巴基斯坦的尼里一瑞菲水牛均属江河型水牛。江河型水牛夏季喜在深水“打汪”,不愿下污泥坑。此亦不同于沼泽型水牛的习惯。
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