牛肉毒梭菌中毒症的临床症状是什么？

食入毒素后多在3～7d内发病。特异症状为肌肉软弱无力，并由头部向躯干、四肢发展。开始，咀嚼和吞咽困难，以后丧失咀嚼、吞咽功能，垂舌流涎(图l)，下颌及上眼睑下垂、瞳孔散大。步态踉跄、不能站立，以至卧地不起。便秘、腹痛、尿少。呼吸极度困难，终因呼吸衰竭而死亡。死前意识、反射、体温正常。中毒严重者数小时死亡，较轻者可耐过。