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无公害西芹如何栽培?

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一、 选择优良品种
大棚栽培宜选择株型直立、紧凑、抗病、耐寒的中早熟品种。目前,生产上应用较广泛的品种有美国百利西芹、文图拉西芹等。
二、 培育壮苗 温室育苗。由于苗期时间在2个月左右,故通常采用不分苗的床土育苗,2月中旬育苗。
1、 苗床准备
西芹种子小,顶土力弱,出苗慢,应选择地势较好、光照良好、排灌方便、土质疏松的沙壤土做育苗畦。按每平方米 10kg 左右施入腐熟农家肥,整平后浇足底水,将种子均匀撒入畦面,覆过筛细土 0.5cm ,出苗前苗床要保持湿润,可以用草苫或遮阳网遮阳。苗床大小可根据育苗数量而定,一般畦宽 1m 左右。
2、播种
西芹种皮厚,不易吸水,发芽缓陧,故应进行播前处理。一般用清水浸种12~14小时后,置15~ 20℃ 条件下催芽4~5天,待60%~70%种子出芽后撒播,播种后第6~8天出苗。
3、苗期管理
西芹苗期主要靠充足的底墒生长,子叶展平、露心前不能浇水,可在间苗后盖一层 0.5mm 厚的薄土后浇水。幼苗根系浅,浇水时要注意轻浇、勤浇,早、晚浇,保持土壤湿润。要及时间苗和除草,保持株距2~ 3cm 。播后2个月左右,当苗高10~ 15cm (具有5~6片真叶)时定植到大棚内。
三、定植
整地前,施腐熟农家肥5000~ 6000kg /亩。酸性土易引起植株缺钙,使西芹易患黑心病,故应施入普钙 250kg /亩,深施或翻入土层。翻耕、耙平后做平畦栽培,畦面宽 1.3m 左右。定植前1~2天浇起苗水,切块起苗。起苗时应多带土、少伤根,随取随栽,尽量选用健壮苗。根据棚室实际能够达到的温度条件,选择合适的定植时间,并且要根据天气预报选在冷尾暖头,起码要保证定植后能够遇有4~5个晴天。按行距 15cm 、株距10~ 12cm 栽苗,亩保苗2.8~3.0万株。栽植深度以露出心叶为度,定植后要及时浇透定植水,15天左右缓苗。待心叶变为浅绿、即新根发出时浅耕松土,促进根系生长。
四、 田间管理
1、 肥水
定植后每天浇水1次,气温比较高时应早、晚各浇水1次,保持土壤湿润,以利根系恢复生长。缓苗后要控制水量,以利蹲苗,7~8天浇水1次。当植株旺盛生长时,水分供应要充足,保持土壤湿润,满足植株生长需要,以防西芹空心。缓苗后追施清粪水1次。蹲苗结束后施肥1次,每亩施尿素 8kg 左右;苗高 20cm 左右时每亩施尿素 10kg ;苗高 35cm 左右时每亩施尿素 20kg 。追肥时须结合灌水进行,气温降低时要控制灌水和追肥,采前1周停止灌水。
2、温度
气温达到 20℃ 时开始放风,以保持大棚内温度在15~ 20℃ ,夜间不低于 10℃ 。
3、中耕除草
西芹前期生长较慢,常有杂草危害,故在植株未封行前,结合每次施肥进行浅中耕。注意不要伤根,拔除杂草,清除植株上的黄、病叶。   
4、病虫害防治
大棚西芹常见病害主要有软腐病、斑枯病和叶斑病。软腐病等细菌性病害可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂或新植霉素3000~4000倍液防治。斑枯病、叶斑病等真菌性病害可用以下药剂防治:45%百菌清烟剂熏烟,每次用200~ 250kg ;50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。虫害主要是蚜虫,可选用生物农药1.8%阿维菌素2000~3000倍液或20%啶虫脒可湿性粉剂8000~10000倍液喷雾防治。
五、 收获 视市场行情适时采收。当单株重达 0.5kg 时可及时采收。采收前15天喷施赤霉素,促进叶柄生长。