青贮料颜色呈青绿或黄绿色,有光泽,能闻到芳香酒酸味、结构湿润、紧密、茎花叶保持原状,容易分离的为优良等级。
颜色呈黄褐或暗褐色,有刺鼻酸味,香味淡、茎花叶部分保持原状,柔软、水分稍多的为中等等级。
颜色呈黑色、褐色或暗墨绿色,具特殊刺鼻腐臭味或霉味,结构呈腐烂、污泥状、黏滑或干燥或黏结成块的为低劣等级。
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