(一)病害防治
天麻的主要病害有霉菌(杂菌)感染,块茎腐烂性病。
1. 霉菌(杂菌)
(1)症状:主要在蜜环菌材和天麻块茎上发生。在菌材或天麻表面呈片状或点状分布,部分发粘并有霉菌味,菌丝白色或其他颜色。影响蜜环菌生长,破坏了天麻的营养供给。
(2)防治方法
①杂菌喜腐生生活,应选用新鲜木材培养菌材,尽可能缩短培养时间。
②种天麻的培养土要填实,不留空隙,保持适宜温度、湿度,可减少霉菌发生。
③加大蜜环菌用量,形成蜜环菌生长优势,抑制杂菌生长。
④小畦种植,有利蜜环菌和天麻生长,如感染霉菌损失较小。
2. 块茎腐烂病
(1)症状:主要为害天麻块茎。染病块茎皮部萎黄、中心腐烂、有异臭。有的块茎内充满了黄白色或棕红色的蜜环菌索。染病块茎有的呈现紫褐色,有的手捏之后渗出白色浆状浓液。
(2)防治方法:选地势较高,不积水,土壤疏松,透气性好的地方种植天麻;加强窖场管理,做好防旱、防涝,保持窖内湿度稳定,提供蜜环菌生长的最佳条件,以抑制杂菌生长;选择完整、无破伤、色鲜的初生块茎作种源,采挖和运输时不要碰伤和日晒;用干净、无杂菌的腐殖质土、树叶、锯屑等做培养料、并填满、填实、不留空隙。
(二)虫害防治
主要有蛴螬、蚧壳虫
1. 蛴螬
(1)为害征状:蛴螬在地下将天麻咬食成空洞,并在菌材上蛀洞越冬,毁坏菌材。
(2)防治方法
①设置黑光灯诱杀成虫。
②栽种天麻和天麻收获时,捕杀幼虫。
2. 蚧壳虫
(1)为害征状:粉蚧群集天麻块茎及菌材上,使天麻块茎生长停滞,瘦小。
(2)防治方法:天麻生长在土中防治不便,可在天麻收获时进行捕杀,将严重危害的菌材烧毁。