黄瓜植株缺磷时,光合产物运输不畅,致使光台强度下降,果实生长缓慢。另外,磷缺乏造成体内硝酸盐还原受阻,硝态氮积累、蛋白质合成受阻;新细胞和细胞核形成较小,影响细胞分裂;植株茎尖和根部生长缓慢,叶小,分枝减少,植株矮小;细胞分裂和生长缓慢,造成叶子伸展不开,单位叶面积叶绿素累积,叶色暗绿。
缺磷多发生于多年连作的酸性土壤中,叶片小,硬化,叶色浓绿,叶背面略带紫色。植株茎杆纤细、木质化、生长缓慢。须根不发达,坐果期及收获期推迟。果实生长缓慢,成熟晚。后期老叶上出现油浸状斑,坏死或脱落。
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