(1)亲鱼培育
选择性腺发育良好、体重1~2公斤的雄鱼和体重1~2公斤的雌鱼作催产用亲鱼。此时,雌鱼体腹部柔软,膨大明显,生殖孔红肿向外突出,呈“一”字形,轻压下腹则有少量胶状物和淡黄色卵粒流出。雄性泄殖孔圆形,腹部膨大不明显,轻轻挤压腹部,有乳白色精液流出。
(2)人工催产 可使用PG与HCG混合物,或LRH-A与上两者的混合物或三者混合注射:PG1.5①~2毫克加HCG1000国际单位;PG10②毫克加LRH-A300微克;HCG2500③国际单位加LRH-A200~400微克;PG5④毫克+HCG500国际单位+LRH-A50微克,注射部位为胸鳍基部。若采用自然产卵,可将注射后的两性亲鱼(雌:雄=2:3)放入产卵池或环道内,适当冲水。若人工产卵,则须将发情的鳜捕起,将卵挤入盆内,滴入少量精液。在水温21℃~25℃,流速10~20厘米每秒条件下,经43~62小时孵化;26℃~28℃经36小时孵化;30℃经32小时脱膜。约经50~103小时卵黄耗尽,开始转入外源性营养阶段时,应及时投喂适口饵料鱼苗。
(3)鱼苗培育 ①孵化环道(桶)育苗:它是模拟天然生态条件,使鱼卵不断翻滚。直接采用环道培育鱼苗,提供了鳜鱼苗所需的生活环境,更为重要的是在鳜鱼苗开口摄食之际,投喂适口的饵料鱼。在鳜鱼苗培育过程中,应注意环道不易排污的缺点,防止环道内沉积淤泥和腐殖质。培育5~7天后应选择晴天,在上午10时左右适时转环。鳜鱼苗贪食,最好在转环前12小时停止投喂饵料鱼,以保证转环时空腹,减少损失。②网箱育苗:网箱一般采取三级育苗法:I级箱,用40~28目的乙纶网片缝成的敝口箱,长4~6米,宽1米,深1 米;II级箱,用目大0.3厘米经编乙纶网片缝成的敝口箱,长2米,宽1米,深1米;III级箱,是用目大0.5厘米经编乙纶网片缝成的敝口箱,长2米,宽1米,深1米。I、II、III三级网箱面积配套比例为l:10:20。③水泥池育苗:水泥池一般为4米?米?.8米,也可稍大或小。但底部必需有一定的倾斜,底部排水处设集苗池,有进、排水装置。排水装置由橡皮管和过滤网及支撑铁丝组成,橡皮管口固定于铁丝架中心,排水流量由排水管的数量和出水口高低控制。④小型土池育种:鳜鱼长到3.0厘米左右时,可以投放到小型池塘培育,投放量为1万尾/亩左右。池塘中必须预先培育饵料鱼。一般在投放鳜鱼种前10~15天放饵料鱼苗,投放量为100~150万尾/亩。每天定时加入少量新水,谨防水质恶化。
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