1.及时整形修剪。要使梅树通风透光,大枝亮堂,小枝茂密。不适时机搞调控,春季灭萌芽,夏季扎梢头,冬季剪枝条。及时去除陡长枝、交错枝、细弱技、重叠枝、病枝、下垂枝、过密枝、枯枝。要控制一二年生果枝、营养枝不超过80厘米长度,积极培养中、短结果枝,使梅树有一个良好的开张形的结果树冠。
2.巧施肥料。梅树一年中施4次肥料,但重点是5月中下旬阴历芒种前。这次施肥以氮为主,配施磷钾肥0.25-l公斤。具体根据树体大小、生长强弱确定用肥多少。这次肥料特别重要,这是给梅子采摘后补充营养,恢复树势,积累养分,充实技芽,有利于花芽分化和发育。这次肥料不施,树势衰老,落叶早,花芽分化少;梅树花芽不足,则开花少,造成梅园少花不结果。第二次施肥是9月上旬,农历白露前,最好以农家肥为主。根据树体大小每株施猪、羊肥10-25公斤,或者饼肥0.5-l公斤。第三次施肥是门月下旬小雪前后,以氮磷钾复合肥为主,也可施农家肥。施肥量比第二次要多50%。因为这次施肥已进入冬季,肥料释放缓慢,而且供肥时间长达5个月以上,因此根据梅树生长需要增加用肥量。而且这次施肥宜早不宜迟,最迟不超过12月10日,过迟梅树吸肥后容易造成落花落果。第四次施肥是翌年4月10日左右,也就是清明前后。这次施肥根据前次施肥情况和梅子结果多少而定。前次施肥少的结果多的,可适当增施肥料,每株施0.25-0.5公斤氮肥。为壮大果实提高产量而施,称为梅子壮果膨大肥。如果前次施肥多而且结果少的,可以不施,施得太多容易造成落果。不施追肥的应该施根外肥,用0.3%的磷酸二氢钾和尿素喷洒全树叶。
3.病虫害防治。以2月10日、2月25日、3月15日、4月15日及5月15日左右和冬季石流合剂封园为重点。冬季封园工作务必做好,主要目的是消灭越冬虫害和病菌。二三月份防病治虫主要消灭梅子灰霉病和老蚜虫。三四月主要防治梅子疮痴病和蚜虫。每次防病治虫时间不能错过,要根据天气预报及早作出决定,抢晴天及时防治。花苞期往往会有灰霉病发生,到梅花开放、花粉散发授精时大爆发。因此,特别要注意打药水时要全面喷洒,不要漏掉。受发霉病影响,花等花瓣萎蔫,雌蕊雄蕊萎缩腐烂,受精果致病发黄脱落,即使受病较轻不脱落也成凹陷畸形。4月份开始,气温升高,温度增大,疮痴病开始发生,到4月20日梅子开始出现黑点黑斑,疮痴病开始蔓延。到5月20日起梅子黑斑迅速扩大增多,疮痴病就大爆发。同时气温增高,蚜虫繁殖增快,迅速增多。如果不及时喷打多菌灵或托市津药水将造成疮痴病大爆发,梅子品质迅速下降,后果不堪设想。特别是梅子采摘期定在5月20日左右的要加倍注意,4月初开始就要作好防病防虫工作,5月初还要进行一次防治工作。其他月份的防病治虫也要及时,不要拖拉。要防治在前,预防为主。夏秋防病治虫对保叶相当重要,叶是制造营养、积累养分的重要器官。要夺取高产丰收,要保持梅叶无病害,要使梅叶在落霜后才脱落掉,这一工作不能忽视,不能掉以轻心。冬季封园可用3-5度波美石硫合剂。治防灰霉病、疮痴病,可用托布津、多菌灵、退菌特,用时按气温高低、病害情况确定用药量。用药稀释浓度为1比1000-1500倍。虫害可用一边净、杀灭菊脂等。
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