1.整地
冬前,前茬作物收获后立即整地,由于“马牙蒜”属于喜凉怕高温、浅根蔬菜,整地时一定要深耕、细耙,要求土壤湿润,不干不涝,透气性好,这样才能获得好收成。深翻要达25厘米以上。
2.施肥
在整地前每亩撒施腐熟农家肥3000~5000kg,或施用中微量元素肥100 kg加生物有机肥100 kg。
二、蒜种选择
1.选择蒜头适中、外层蒜瓣大小整齐、生长充分成熟的蒜头做种蒜。
2.应选无病虫害,符合本品种的一切特性,无损伤的蒜头做种。
三、种蒜处理
1. 掰蒜瓣
临近播种前的5~6天进行,不能过早,防止蒜瓣干燥失水影响出苗,掰时要保证瓣衣完整,种瓣无伤口病,挑出病蒜。
2.种蒜分级
按大小瓣分等级分别播种,因为马牙蒜蒜瓣较小,可将蒜瓣分为大小分级分播,大瓣蒜种虽然出苗齐、出苗早、根系发达、幼苗生长健壮、生长势强、假茎精壮、抗逆性强,蒜头产量高,故在生产中用大瓣,尽量不用小瓣。
3.晒种:播种前2~4天选晴好天气,将种瓣放在阳光下翻晒1天,用阳光杀灭表皮病菌。
4.播前用1500倍的S—诱抗素在蒜种表面喷洒,并使表皮湿透,这样播后可比干播提早出苗4~5天,且根系发达,抗病性好,减少烂瓣。
四、播种
1.整畦备播
当冻土融凈,山东地区3月12日即可整畦备播。在冬前耕好的地块细耙后做成宽
1.4~1.6m畦面,畦垄高15~500px、宽25 cm,在畦面上撒施含硫高氮高钾复合肥(16-8-22)50kg,硫酸亚铁10kg、硫酸锌2kg、硼砂1.5kg(锌、硼二年施一次),为防治地下害虫,可同时施用3%辛硫磷每亩3`4kg并耙平。
2.播种时间
当气温连续5天平均3℃以上时即可播种,山东地区一般在3月13~15日前后即可播种。
3.播种方式及播种密度
3.1插种 浇透底水,直接将蒜瓣插入土中,行距掌握在7~200px、株距5~150px为宜,然后盖膜。
3.2开沟种植 按行距8 cm开深度为125px的小沟,然后种植后覆土,开好沟后按株距125px点种,再开第二条构,用开出的土覆盖前一沟即可。覆土厚度以2厘米为好,浇透水,为保墒可覆地膜,为方便整畦以1.5米为好,覆膜1.6米
4.大田管理
4.1 破膜放苗当蒜苗出土时及时破膜放苗,当大蒜生长到4~5片叶时将地膜除掉。
4.2 水分管理保持土表湿润,春季易干旱,当土表露干土时及时浇小水。当蒜头膨大时要浇足水,不能干旱,直到蒜头收获。
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