为什么说猕猴桃是高血压患者以钾代钠的最佳饮食方式？

钾是一种能够降低血压的矿物质，其有益血压调节方式有以下三种：①钾的利尿作用减少了体内液量，而且减少了心脏泵抽的水量，因此降低了心脏和血管的工作负荷，降低了血压。②钾能抑制造成血压升高的特殊酶和激素。③钾放松了血管壁的肌肉，因此造成血液流动的阻力减轻和血压降低。
　　此外，钾能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机。高温环境下作业、体育锻炼或暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，容易造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。
　　防止缺钾最有效的方法是多吃含钾丰富的新鲜蔬菜和水果，当1个人临时需要钾时，许多医生就推荐吃1只香蕉或橙子。实际上猕猴桃的含钾量远比香蕉和橙子高。1只15cm长的香蕉约含钾370mg，1个200g的橙子含钾270－310mg，而每100g猕猴桃平均含钾超过320mg。猕猴桃在食物疗法中是最有效的天然钾源，在一些国家,猕猴桃保健饮料被用来补充高温环境下或体育锻炼所引起的钾损失。
　　我国有1亿多高血压患者，饮食治疗对高血压治疗是最重要的。适当限盐（钠），摄入高钾，有利于预防和降低高血压。为了达到低钠饮食，钾也是钠的一种有效的替代品。每天吃点猕猴桃，能帮您轻松降血压。