薄荷收获期是否适当和产量有密切关系。薄荷一般收2次,个别地方收3次。7月份(小暑-大暑)绝不能晚于大暑,否则影响薄荷产量。在初花期,花开3~5轮时收割,选晴天上午10时~下午3时采收为合适。
根据生产实践及试验研究, 当植株顶部新叶出生速度缓慢, 中上部.的吐片看上去很肥厚, 并反卷而不托平, 叶片的形状已由椭圆形变为长椭圆形戒萝针形* 在阳光照射下, 远看整个群体的叶色呈现蓝光, 近看叶片上有油光卜田间香气浓郁, 凉气透人歹蜜蜂、,苍蝇成群飞舞时, 植株体内精油含量已经充足, 是收割的最好时间。头刀收割的生育期一般在现蕾盛期到初花期, 二刀在开花初期到盛花期。
夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时,选晴天分次采割。
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