生猪定点屠宰、集中检疫有哪些规定？

答：严格依照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫规程》的规定与要求，认真做好生猪屠宰检疫记录，规范填写工作日志。生猪屠宰环节的“瘦肉精”检测，做到按规定比例抽样，对检疫样品检查、检验后，按规定对样品进行备份保存、无害化处理等。

对进场屠宰的生猪一律凭动物检疫合格证明查证验物，对动物检疫合格证明、畜禽标识核对后，签发《准宰通知书》方可入场待宰，并在屠宰过程中进行同步检疫，检疫合格的予以盖章出证，并做好检疫记录。对检疫出的病害猪肉，严格按要求进行无害化处理，确保问题猪肉不出场。让广大群众买的安心，吃的放心。