答:目前饲养繁殖母畜(母猪、母羊、母牛、母马、母驴等)和乳用母畜(奶牛、奶山羊)的农户增加。但在饲养过程中,有的缺少经验,存在着一定的技巧问题和短少有效的办法,致使涌现母畜泌乳量不高和乳汁品质差的景象,直接影响了仔畜的正常生长发育及成活率、乳用母畜的产奶量。
1 加强母畜怀孕后期的饲养
家畜的胚胎发育是怀孕前期生长很慢,但怀孕后期生长很快,这是各种家畜胚胎发育的共同规律。依据这一规律,母畜在怀孕前期对营养的需要量并不大,主要是要求高品质的营养,但在怀孕后期,特别是怀孕最后 1~2 个月,生长极为迅速,需要大量的营养物质。生产实践证实,加强母畜怀孕后期的饲养,恰当提高营养程度,对于提高胎儿初生重量、改良母畜膘情和增长产后的泌乳量等都具备重大的意义。因此,对于乳牛干乳期(通常是产前 50~60 天左右)和母猪怀孕最后 1 个月的饲养,必须依据它们的膘情,食欲、消化及乳房膨胀的情况等,给予丰盛的营养,争取做到喂得好、喂得巧。
2 加强后泌乳顶峰期的饲养与维持
丰盛营养母畜产后泌乳量很快就上升到顶峰期 (猪通常在产后第 5~20 天,乳牛在产后第 15~60 天),这是母畜泌乳性能的特点,也是母畜泌乳力最充分表现的时期。而这一时期对母畜加强饲养,增长营养,能够获得很好的产乳效果。我们必须充分利用母畜的这一特点,发挥其泌乳潜力。实践证实,加强母畜泌乳顶峰期的饲养,不仅能够提高母畜的泌乳量并延长泌乳顶峰期的时间,而且还能使母畜提早发情配种。
在全部泌乳期间也必须维持丰盛的营养。我们晓得,随着泌乳期的进展,母畜泌乳量的下降是不可避免的,但下降的速度却与饲养有亲密关系。营养丰盛的母畜,其产乳量下降比较迟缓,因此提高了全部泌乳期的总产量。同时,母畜在泌乳期间,特别是在泌乳旺期,体重往下降,高产母畜的体重下降尤为显然。为了避免母畜体重大幅度下降、保证母畜的健康生产,我们必须恰当加强泌乳后期的饲养,强调产后泌乳顶峰期的丰盛营养与全部泌乳期的平衡饲养相联结,只有这样,才能达到养好哺乳母畜的目标。
3 保证青绿多汁饲料的充分供给
青绿饲料、青贮饲料及块茎类饲料等,对于母乳的形成具备良好的作用。因为青绿多汁饲料中含养分比较完善,特别是豆科,其风干物质中含有 10%~25%的蛋 白质。如通常春季青草的生物学价值可达75%~80%,而花生饼和豆饼的生物学价值仅 55%~60%。同时,青绿饲料的蛋白质主要为叶绿蛋白质,是分子量极高的化合物。饲喂家畜这种蛋白质,能使幼畜生长茂盛,合成动物性蛋白质的效果好。特别对于泌乳母畜,这种蛋白质还是形成乳蛋白质最好的原料。因为含有较丰盛的赖氨酸、精氨酸、色氨酸和苏氨酸等重要氨基酸,具备增进生殖腺活动、细胞分裂和泌乳作用的能力。实贱证实,夏秋季有充分的青绿饲料,冬春有良好的干草和多汁饲料(青贮料),而且留意饮水充分,就能保证母畜有较高的产乳量。
4 保证充足的饮水
母畜泌乳中含有 80%~90%的水分,如果饲料中缺少水分,又不注意补充饮水,势必严重影响乳的形成。实践证实,增长泌乳母畜的饮水量,对提高泌乳力具备重要的作用。因此,对泌乳母畜必须注意给予充分饮水,如果母畜不愿饮水,可在水中加些食盐或麸皮等,以促使母畜饮水。
5 建立正常的饲养管理制度
母畜乳的分泌进程是很庞杂的,除了直接受营养好坏的影响之外,还受中枢神经系统活动所制约。因此,发明有利于母畜分泌乳的环境条件,建立正常的饲养管理制度,都能有效地提高母畜的泌乳量。例如,对哺乳母猪和乳牛按摩乳房,对高产母猪和乳牛相应地增长挤奶次数,对仔猪少、乳头多的母猪训练仔猪吃 2 个乳头,训练母猪两侧交替躺卧,充分利用乳头等,都能不同程度地提高母畜的泌乳力。与此相反,母畜受惊,环境或畜舍中喧闹,工作日程无一定的规律,对待母畜行为粗野,不规矩的操作方法,缺少恰当活动等,都会下降母畜的泌乳量。因此,对于泌乳母畜应该加强饲养,细心管理,打消各种应激因素,不断提高母畜的泌乳力和泌乳量。
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