新鲜玉米棒剥干净洗一下。把玉米粒剥下来放入搅拌机加1小碗水，打成泥倒入纱布里过滤出玉米渣。把玉米浆倒入锅里大火煮滚，转中小火一边煮一边搅拌直到自带的玉米淀粉变黏稠。倒入模具里放入冰箱冷藏定型。3小时左右就定型了，倒扣水中再切小块好看些。
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