糖化酶的用量占秸秆的千分之一(即1000千克秸秆需1千克糖化酶),先将糖化酶用50℃左右的温水溶解,然后与原料搅拌均匀,原料的含水量感观上看到呈潮湿状态,用力握紧指缝间水珠无渗出为宜,原料含水量25—30%即可。然后将搅拌均匀的原料装入缸、池、堆等压实、封严。室内发酵,如室温在15—20℃时,原料24小时内即可发酵,当原料具有酸、甜、略有酒味时,即可用来饲喂牲畜。如温度5—10℃时需要2—3天。如冬季生产,可在室内生火加温,但最好是采取小型工厂化生产。?xml:namespace>
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