大杏扁适应性很强，但不是任何地方栽植杏扁都可以获得高的经济效益。因此，选择适宜的地点建立杏扁园是至关重要的。要求土壤PH值6.5～8，在山地建立杏扁园，应选择土层深厚，背风向阳（阳坡或半阳坡）的山坡上部或顶部，不可在谷底、盆地或山坡底部建立杏扁园，因为杏扁花期正值晚霜季节，上述地形容易集结冷空气而招致霜害。平原地区建立杏扁园应避开洼地，新建杏扁园应避开核果类迹地，即不要在栽过桃、李、杏等地方建杏扁园，以免发生再植病。如果不能避开，应当进行土壤深翻，清除残根，客土晾坑，增施有机肥。有条件的进行定植穴的土壤消毒，绝不可在原定植穴内栽植杏扁