因我国地理位置跨越较大,南北方气候差异较为明显,不同地区对马铃薯的种植安排各有不同,栽培季节及耕作制度也不尽相同,应根据当地的实际情况进行合理安排。
一、栽培季节
就全国而言,马铃薯一年四季,都有栽培,但各地都必须按照马铃薯结薯要求的温度安排栽培季节,即把结薯期安排在土温13~20℃的月份,同时要求薯块在出苗后有60~70天以上的见光期,其中结薯天数至少30天左右。我国南北各地马铃薯的具体栽培季节是,北方一作区是4~5月份播种,9~10月份收获;中原二作区春季2~3月播种,5~6月收获;秋季7~8月份,10~11月份收获;南方冬作区是春季1~2月播种,5月份收获,秋季8~9月份播种,11~12月收获;华南单双季混作区9~11月播种,2~4月份收获。
二、栽培制度
北方一季作区马铃薯都采用纯作,前茬最好是葱蒜类、瓜类,其次为禾谷类作物和豆类作物,要避免与茄科作物如番茄、辣椒、茄子等轮作,根菜类与马铃薯都是吸钾多的作物,也不宜互相轮作。中原二作区和华南单双季混作区,马铃薯除纯作外,还利用马铃薯棵矮、早熟和喜凉的特性,使马铃薯与高杆、生长期长的喜温粮菜如玉米、棉花、瓜类、甘蓝、大葱、甘薯等进行间作,也有的利用马铃薯出苗前后约40天左右的一段时间种一茬速生菜如小白菜和小萝卜等。南方冬作区前茬主要是接水稻茬。
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