黄瓜的根系浅,对氧要求严格,在栽培上必须增施有机肥,提高土壤有机质含量和透气性。黄瓜对土壤适应范围比较广,在pH值5.5—7.2范围内均能适应。
黄瓜吸收土壤营养物质量为中等,对五大营养元素吸收量以钾最多,钙其次,再其次是氮。磷和镁较少。从营养吸收量来看,在瓜类中是比较低的。但在生产上黄瓜的施肥量是较高的。
黄瓜需选择富含腐殖质、透气性良好、既保肥保水又排水良好的壤土进行栽培最为适宜;若在粘质土壤中栽培黄瓜,则生育迟缓,幼苗生长缓慢,但经济寿命长,产量较高;若选用砂质土栽培,则黄瓜发棵快,结瓜早,但易老化早衰。
黄瓜对矿质元素的吸收量以钾为最多,氮次之,再次之为钙、磷、镁等。大约每生产1000千克黄瓜需消耗氧化钾5.6—9.9千克、氮 2.8千克、五氧化二磷0.9千克、氧化钙3.1千克、氧化镁0.7千克,其各元素吸收量的80%以上是在结果以后吸收的,其中50%-60%是在收获盛期吸收的。
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