辣椒的花是什么花？何为短柱花？

花 辣椒花是雌雄同花的两性花，自花授粉。植株营养状况的好坏直接影响到花柱的长短，高出花药的长柱花属于正常花，能够正常授粉、受精、结实。营养不良时短花柱的花增多，短柱花多授粉不良，落花率高。主枝和靠近主枝的侧枝一般营养状况较好，花器正常。远离主枝的侧枝则中柱花和短柱花较多，落花严重。可见培育健壮植株和改善植株营养状况是增加结果数的一个关键。