葡萄的采摘标准是什么？

一般葡萄果实在八月底九月初开始成熟，它的采摘收获一般在这时开始，可延续到十月中旬，少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。

葡萄bai充分成熟后果实会软化，展现出本品种应有的色泽，口感上无涩味，酸度低而糖度较高，可溶性固形物含量因品种而异，一般要达到15%以上，此时才可按成熟度分批采收。以巨峰为例，果粒由紫红色转化为紫黑色，并且在果粒上覆盖一层厚厚的果粉，可溶性固形物含量16%时采收品质最佳。